İl Başkanı Tever ile Erenler Küçükesence'de oluşturulan mantar üretim tesisinde
incelemelerde bulunan Başkan Ekrem Yüce, "Yaklaşık bin 500 metrekarelik alanda
oluşturduğumuz iki üretim odasına kompostlarımızı yerleştirerek üretime hazır hale
getirdik. Ortalama 70-80 günlük periyotlarda kompostlardan ürün alacak, yılda 4
kez hasat yapacağız. İnşallah her bir üretim döneminde 4-6 ton arasında istiridye
mantarı elde edeceğiz" dedi. İl Başkanı Tever ise şehrin tarımsal ürün çeşitliliğini
artıran çalışmaların önemine vurgu yaptı.
Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, AK Parti İl Başkanı Yunus Tever ile
Erenler Küçükesence'de bin 500 metrekare alan üzerinde oluşturulan mantar üretim
tesisinde incelemelerde bulundu. SERA A.Ş marifetiyle bölgede kurulan 122'şer
metrekarelik iki adet üretim tesisinde Büyükşehir Belediyesi tarafından mantar üretimine
başlandı. Dünyada kültürel anlamda bir karşılığı olan istiridye mantarının içerisinde
barındırdığı protein oranı, insan sağlığına katkısı ve lezzeti ile son yılların en popüler
ürünlerinden biri olduğuna dikkat çeken Başkan Ekrem Yüce, kompostların üretim
odalarına yerleştirildiğini ifade etti. Daha sonra Başkan Yüce, İl Başkanı Tever ile birlikte
Büyükesence mahallesinde vatandaşlarla buluştu, taleplerini dinledi.
Üretim başladı
Tarımsal ürün çeşitliliğini artırmak, yeni bakış açıları geliştirmek ve tarımda verimliliği en
üst seviyelere çıkarmak adına Büyükşehir Belediyesi olarak gerekli adımları attıklarını dile
getiren Başkan Yüce, Küçükesence'de üretim yelpazesine mantarı da eklediklerini
vurguladı. Yüce, "İstiridye mantarı için ilk adımlarımızı Erenler Küçükesence
mahallemizde attık. Yaklaşık bin 500 metrekarelik alanda oluşturduğumuz 112'şer
metrekarelik iki üretim odasına kompostlarımızı yerleştirerek üretime hazır hale getirdik.
Ortalam 70-80 gülük periyotlarda kompostlardan ürün alacak, yılda 4 kez hasat yapacağız.
İnşallah her bir üretim döneminde 4-6 ton arasında istiridye mantarı elde edeceğiz.
Şehrimiz tarımı için attığımız bu adımın hayırlı olmasını diliyorum" dedi.
Tarımın her alanda Büyükşehir var olacak
Başkan Yüce, istiridye mantarını Sakarya'dan ülkenin farklı noktaları ve dünya pazarına
kazandırmak için hazırlık içerisinde olduklarını belirterek, "Mantar üretim tesisimizden
edindiğimiz tecrübeyi ve gerekli ekipman desteğini sözleşmeli tarımsal üretim modelimiz
kapsamında çiftçilerimiz ve girişimcilerimizle paylaşacağız. Bitkisel, hayvansal ve fidan
üretimi noktasında çalışmalarımızı da sürdürüyoruz. Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekimini
Melen Botanik Vadisi'nde 3 bin 500 dekar alanda tamamladık. Seracılık Mükemmeliyet ile
Fidan Üretim Merkezimizde çalışmalarımız devam ediyor. Salep ve safran ekimini de
gerçekleştirdik. Şimdi de istiridye mantarı üretimi için çalışmalarımızı başlattık. Emeği
geçen tüm çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Tarımsal alanda Büyükşehir
Belediyesi var olmaya devam edecek" diye konuştu.
