Açlık ve yetersiz beslenme sorununun yüzde 98?i gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde görülüyor. Sahra altı Afrika en yüksek açlık yüzdeliğine sahip bölge iken, yetersiz beslenen insanların 3?te 2?si ise Asya?da bulunuyor. Yeterli beslenememe veya yanlış beslenme sonucu kronik malnütrisyon (yetersiz beslenme sonucu oluşan enfeksiyon ve ölümlere yol açabilen rahatsızlık) hastalığı ortaya çıkıyor. Yeterli beslenebilse dâhi tüketilen besinlerde ihtiyaç duyulan vitamin ve mineraller olmadığı takdirde yine malnütrisyon hastalığı görülebiliyor. Küçük yaşlardaki çocuklarda sıklıkla görülen malnütrisyon hastalığı çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimini engelliyor. UNSCN raporuna göre gelişmekte olan ülkelerde, okul öncesi çocuklarda büyüme geriliği 147 milyon çocuğu etkiliyor. Aynı raporda dünyadaki zihinsel engele dayalı hastalıkların ve beyinde oluşan kalıcı hasarların nedeninin iyot eksikliği ve yetersiz beslenme olduğu belirtiliyor. HABER MERKEZİ